Загальний опис

Botrytis cinerea – Це некротрофний гриб. Необхідною умовою для зараження рослини є наявність відмерлих ділянок та крапельнорідкої вологи. При дуже високій відносній вологості (>93%) спори проростають також на сухих рослинах.
Пророслий гриб виділяє сполуки, що вбивають рослинні клітини, а потім використовує вміст рослинних клітин як поживні речовини. На зараженій ділянці кілька днів формуються нові спорі. У несприятливих для проростання умовах спори можуть виживати на поверхні рослини протягом кількох днів і прорости при підвищенні відносної вологості, наприклад коли зрізані квіти поміщають в холодильні камери. Порізи, наприклад, на стеблах огірка та томату також можуть сприяти створенню достатньої вологості для росту гриба. Як правило, ботритіс вважається слабким патогеном і заражає лише ослаблені чи пошкоджені рослини. Він виживає в частинах рослин, таких як цибулини та рослинні залишки, або у вигляді склероцій (стадія спокою гриба стійка до посухи та морозу) у ґрунті.
Захворювання проявляється на початку на нижньому старіючому листі, далі збудник поширюється на стебло. На стеблі формуються світло-бурі сухі плями. Ураження плодів починається з плодоніжки, потім з’являється пляма сірого кольору, що швидко охоплює весь плід, його поверхня стає водянистою і покривається сірим пухом (конідіальне спороношення). Сіра гниль є частиною комплексної кореневої гнилі, при якому відбувається гниття прикореневої зони, що може призвести до загибелі рослини. На огірках та томатах гриб викликає пошкодження у місцях видалення листя. Ці пошкодження можуть оточувати стебло, так що частина рослини вище ураженої ділянки в’яне та відмирає.